Прокуратура Тепло-Огаревского района по поручению прокуратуры области провела проверку исполнения законодательства в сфере организации питания учащихся в ряде местных школ.

Среди выявленных нарушений отсутствие ежедневного контроля температурного режима холодильного оборудования при хранении продуктов, в холодильнике, где хранится суточная проба, немаркировка суточных проб, использование посуды со сколами, отсутствие в меню информации о количестве белков, жиров и углеводов в блюдах, нарушение санитарных норм при приготовлении мясных блюд, применение дезинфицирующего средства без инструкции. Кроме этого, в ходе проверки не представлены пробы за предыдущие 48 часов, допущено хранение готовых блюд в одной холодильной камере с молочной продукцией.

В целях устранения выявленных нарушений прокуратура района внесла директорам 5 образовательных учреждений представления, исполнение требований которых находится на контроле.