Майские праздники –  традиционное время отдыха на природе. Большинство людей стараются провести выходные подальше от городской суеты, поближе к природе и свежему воздуху. Однако из-за нарушения правил гигиены, специфического питания и легкомысленного поведения часто возникают проблемы со здоровьем.

Как же провести время с пользой и избежать проблем?  Чтобы отдых с шашлыками не закончился проблемами с пищеварением и отравлениями, территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белёвском, Дубенском и Одоевском  районах  напоминает, что  необходимо соблюдать несколько правил:

1. Мясо должно быть свежим. Лучше брать курицу или индейку. Чем жирнее мясо, тем дольше оно переваривается.
2. Важна степень готовности. Недожаренный шашлык может стать причиной кишечных инфекций и заражения гельминтами, пережаренный – источник канцерогенов.
3. Помните о гарнире. Даже на пикнике следует есть достаточное количество зелени, овощей и фруктов.
4. Откажитесь от майонезных салатов, которые являются настоящим курортом для бактериальной флоры, особенно в теплое время года. На природу лучше взять побольше свежих овощей, которые желательно вымыть и насухо вытереть еще дома.
5. Осторожнее с соусами, особенно острыми. У людей с заболеваниями желудка они провоцируют обострения.
6. Не стоит брать с собой на пикник «промышленные» мясные продукты – колбасу, сосиски или копчености, которые, пролежав в тепле несколько часов, могут стать опасными для организма.
7. Детям до 12 лет шашлык давать не рекомендуется. Лучше для них запечь курицу или индейку в фольге.
8. Осторожнее с алкоголем. Не стоит брать на пикник крепкие напитки, лучше ограничиться сухим вином. Белое улучшает пищеварение, а красное содержит дубильные вещества, которые выводят токсины.
9. Мойте руки не только перед едой, но и после того как нанизали сырое мясо на шампуры. Возьмите с собой побольше влажных и обычных салфеток.
10. На свежем воздухе, особенно в жару, важно избежать обезвоживания организма, поэтому не забудьте захватить с собой большое количество чистой негазированной питьевой воды.

Также следует отметить, что перед поездкой на пикник нужно позаботиться об аптечке и средстве от клещей. В мае эти паразиты уже активны. Клещи являются разносчиками опасных инфекций, поэтому следует позаботиться о профилактике укусов.  Самые распространенные - репелленты. Помните, что одежда и обувь для пикника должны быть удобными, полностью закрывать руки и ноги.

И обязательно помните о том, что  во время отдыха на природе всегда есть вещи, которые не удалось уничтожить в костре. Особенно это касается пластиковых, стеклянных бутылок, железных банок, баллончиков из-под репеллента и газа. Для их сбора берите с собой хотя бы один большой плотный пластиковый пакет. Довезите его до ближайшей цивилизованной помойки или контейнера. Оставляйте место своего отдыха в таком виде, в каком вы хотели бы застать его в следующий свой приход.  

Освоив эти правила, вы прекрасно отдохнёте без вреда для своего здоровья. Приятного весеннего отдыха и прекрасного настроения!