За качеством хлеба следит Роспотребнадзор

В 1 полугодии 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белёвском, Дубенском и Одоевском районах проведена проверка 15-ти  объектов, занимающихся оборотом  кондитерской и хлебобулочной продукции.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения действующего законодательства РФ, в том числе нарушения требований технических регламентов.

Все проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования. Аккредитованной лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Суворове» отобрано и исследовано по физико-химическим  показателям 9 проб  кондитерской и хлебобулочной продукции.  Все пробы по исследованным показателям соответствовали гигиеническим требованиям. 

В ходе  проверок специалистами территориального отдела снято с реализации 6 партий кондитерской и хлебобулочной продукции общим  объёмом 11,0 кг. Основные причины забраковки – реализация  продуктов с истёкшими сроками годности, без маркировочных ярлыков с информацией в соответствии с техническим регламентом  ТР ТС 022/2011.

 По результатам надзорных мероприятий виновные лица привлечены к административной ответственности,  вынесено 3 постановления о наложении штрафов на общую сумму  14,0 тыс. рублей.

Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью кондитерской и хлебобулочной продукции, находящейся в обороте на территории Суворовского, Белёвского, Дубенского и Одоевского районов, продолжаются.