За качеством хлеба следит Роспотребнадзор
В 1 полугодии 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белёвском, Дубенском и Одоевском районах проведена проверка 15-ти объектов, занимающихся оборотом кондитерской и хлебобулочной продукции.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения действующего законодательства РФ, в том числе нарушения требований технических регламентов.
Все проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования. Аккредитованной лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Суворове» отобрано и исследовано по физико-химическим показателям 9 проб кондитерской и хлебобулочной продукции. Все пробы по исследованным показателям соответствовали гигиеническим требованиям.
В ходе проверок специалистами территориального отдела снято с реализации 6 партий кондитерской и хлебобулочной продукции общим объёмом 11,0 кг. Основные причины забраковки – реализация продуктов с истёкшими сроками годности, без маркировочных ярлыков с информацией в соответствии с техническим регламентом ТР ТС 022/2011.
По результатам надзорных мероприятий виновные лица привлечены к административной ответственности, вынесено 3 постановления о наложении штрафов на общую сумму 14,0 тыс. рублей.
Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью кондитерской и хлебобулочной продукции, находящейся в обороте на территории Суворовского, Белёвского, Дубенского и Одоевского районов, продолжаются.